Ein Siebträgergerät alleine kann keinen Espresso zubereiten. Irgendwoher muss ja schließlich auch der Kaffee kommen. Vorgemahlenes Kaffeepulver kann und darf keine echte Alternative darstellen. Frisch gemahlener Kaffee ist eine Mindestvoraussetzung und dafür braucht man ein geeignete Kaffeemühle.

Auch hier habe ich mich vor der Entscheidung für ein bestimmtes Gerät informiert und war einfach nur überrascht, welchen Stellenwert die Kaffeemühle bei Leuten hat, die sich mit Kaffee & Co gut auskennen. Davon beeindruckt habe ich mich letztlich für die Demoka entschieden.

Nach unseren Erfahrungen mit Kaffeevollautomaten und diversen Recherchen im Web haben wir uns vor einiger Zeit entschlossen, uns in der Diskussion ob man einen Vollautomaten oder ein Siebträgergerät bevorzugen sollte, ein ganz eigenes Bild zu machen. Aus dem Grund haben wir uns eine BFC Levetta (auch unter dem Namen "Arte di vittoria" bekannt) angeschafft.

Hier wollen wir von unseren Erfahrungen mit dieser Maschine berichten.

Seit Dezember 2005 haben wir eine Perfect Draft Zapfanlage von Philips. Eine ganze Weile haben darüber nachgedacht, ob sich die Anschaffung lohnen würde, da wir keine Kampftrinker sind. Dafür sprach, dass wir, wenn wir mal ein Bier trinken möchten, Wert darauf legen, dass es frisch ist und gut schmeckt. Flaschenbier bleibt da bis auf wenige Ausnahmen (z.B. Flensburger Pils) auf der Strecke.

Wir hatten seit Jahren eine Saeco Incanto Rapid Steam, mit der wir eigentlich ganz zufrieden waren. Nur ist die Haltbarkeit dieser Maschine beschränkt. Im Zuge der Diskussion, ob wir die Maschine warten lassen (sowas sollte man alle paar Jahre mal machen) oder ob wir uns gleich eine neue Maschine anschaffen, haben wir uns für Letzteres entschieden.